破壁机的食谱我特别多，从2013年就开始用破壁机，最近换了心仪的祈和破壁机，能做太多食谱了。
一台破壁机的功能相当于豆浆机 榨汁机 原汁机 绞肉机 研磨机，所以能做的食谱就多了。
我也曾经分享过很多破壁机的食谱，加起来估计快上百个食谱了，很多粉丝朋友团购了破壁机，也促使我开发更多的食谱，下面来罗列一些吧，如果想看更多更详细的可以移步去我的公众号“叶子的小厨”里看。
首先最基础的就是打蔬果汁了，也就是精力汤，叶子在公众号里分享过10种做法，可以作为轻断食美食来喝，主要就是蔬菜、水果、坚果、糙米醋、水，这几部分组成，启动蔬果汁即可，祈和这款设计了最适合肠胃和保持营养的38度蔬果汁。
再基础的就是做五谷豆浆、玉米汁、米糊、浓汤等
夏天可以多做祛湿的红豆薏米羹，还可以做去火去燥的雪梨苦瓜饮
还可以做养颜的莲子银耳羹
芝麻糊、南瓜浓汤、香菇奶油汤等
还可以磨粉类，大米、燕麦、高粱等磨成粉，做各种糕点类，比如松糕、燕麦驴打滚、米糕、发酵米饼等。
还可以做各种宝宝辅食
再就是搅肉，做鱼丸很棒，不用担心鱼刺，鱼头鱼骨和大的鱼刺去掉，小刺能打细，当然细腻程度更破壁机的品质有关，我用的这款质量非常好，能打得非常细腻，而且也快速，品质差一些的机器也能打细，就是打的过程中要停顿，机器不能太热，一次不能打太多。
也可以整鱼做汤，但要小一些的鱼，建议去掉鱼头，鱼头打成羹第一影响口感，第二鱼头重金属含量比鱼身一般高不少。
还可以给孩子做健脾类的食谱，八珍糕、八珍汤、还有打鸡内金粉等。
夏季还可以用破壁机做酸梅汤，做冰棍、做冰淇淋、冰沙等。
还有网红思慕雪
还可以自制各种酱料、芝麻酱、花生酱、蕃茄酱、雪梨桂花膏、自制虾皮“味精”
我的破壁机还可以蒸煮，一边煮粥一边蒸山药、玉米、鸡蛋，只是一次量不能太多，只能二人份。
以上所有美食的具体步骤在我的微信公众号“叶子的小厨”里都有，欢迎关注查阅。
